May 3, 2025
Di tengah arus globalisasi dan tren kuliner modern, pangan tradisional kerap terpinggirkan. Padahal, makanan lokal tak hanya mencerminkan identitas budaya, tetapi juga menyimpan kekayaan nutrisi dan kearifan lokal. Menyadari hal itu, muncul berbagai gerakan lokal yang bertujuan mempertahankan dan menghidupkan Read more…